KORMA

Descripción

INGREDIENTES

• Chile rojo, pimentón (paprika), cilantro, cúrcuma y cominO, Sal y melón deshidratado, canela, hinojo, hoja de laurel, pimienta negra, cardamomo verde y clavos de olor, Ajo, jengibre y proteína vegetal, Aceite de canola y azúcar. 

PREPARACION

• Calienta aceite y fríe cebollas finamente picadas hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas del aceite y tritúralas (puedes usar un procesador de alimentos).
• En el mismo aceite caliente, agrega la carne cortada en cubos, el yogur natural batido y el sobre de especias Shan Korma. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
• Añade jengibre cortado en juliana y de ½ a 1 taza de agua para crear la consistencia de la salsa. Tapa y cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
• Incorpora la cebolla triturada que preparaste en el primer paso. Mezcla bien, tapa y cocina a fuego lento de 5 a 10 minutos más.