KARAHI
KARAHI
$95.00
KARAHI 100 gr
SEASONING MIX FOR STIR-FRIED MEAT IN TOMATO SAUCE
Descripción
Ingredientes
- Chile rojo
- Pimentón
- La sal
- Cardamomo Marrón
- Ajo
- Cilantro
- Hojas de fenogreco
- Cardamomo Verde
- Canela
- ¿Clove
- Pimienta negra
- Comino
- Hoja de Bahía
- Cebolla
- Carom
- Polvo de papaya seco
- Maltodextrina
- Proteína de soja hidrolizada
- Azúcar de caña
- Aceite de canola
- Ácido: Ácido cítrico
- Agente antiapelmazante: Dióxido de silicio
PREPARACIÓN
- Mezclar el ajo, la pasta de jengibre y Shan Karahi Mezclar. Aplicar sobre la carne y marinar para (Pollo 15 minutos, Cabra/ Cordero/ Carne 1-2 horas +).
- Calienta una taza de aceite y revuelve la carne a fuego alto durante 5-6 minutos. Añadir juliena de jengibre. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna (pollo 10 minutos, cabra / cordero / carne de res 45 minutos).
- Calienta por separado 1⁄2 taza de aceite y agrega los tomates. Cocine a fuego lento hasta que esté suave (5-6 minutos). Revuelve periódicamente.
- Agregue los tomates cocidos y los chiles verdes a la carne cocida. A fuego medio saltear la carne hasta que el aceite se separe de masala. Revuelve constantemente. Si lo desea, elimine el exceso de aceite. Agregue el cilantro fresco y la mantequilla. Revuelva y sirva con naans calientes.
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